9 Super Foods
17:35 | 
Publicada por
Luis Guerreiro
There is an old saying that you are what you eat. If you eat foods that are good for you, you are naturally going to be healthier as an individual. That is why many people are now turning to superfoods and making sure that they get plenty of these in their diet regularly. Here are 9 superfoods that you not only need to know about, you need to eat.
Blueberries - These small berries are really a gem, and not only can they provide you with a lot of antioxidants, they are also essential for prostate health. Make sure that you include these in your daily diet, either eating them with breakfast or mixing them into a smoothie.
Green Leafy Vegetables - Although not typically included in the list of 10 superfoods, you really can't beat the health benefits of including plenty of greens in your diet. Although it is possible for you to get your greens through eating salad, I prefer to make a green smoothie everyday which helps the body to assimilate it very quickly.
Cocoa Nibs - Everybody knows about the benefits of dark chocolate but I'm going to take it a step further than that. Cocoa nibs are the essence of dark chocolate, without anything bad included. They are one of the highest foods in antioxidants and you should make sure that you are eating a couple of tablespoons every day of this natural wonder.
Chia Seeds - Most people know about these from the cheesy late-night infomercials but they don't realize exactly what they are missing if they are not including them in their diet. These are so good for you that they were once worshipped by the ancient Aztecs. They contain healthy fats and enough fiber to keep you going throughout the day.
Kiwi - You should make sure that you are eating this fruit every single day. It is an excellent source of vitamin A. and E, along with giving you a lot of antioxidants. Not only that, it's delicious and it has a place on the list of 10 superfoods.
Quinoa - If there is something that could be considered a perfect food, this is it. It has much of the proteins that you're going to need to keep your body healthy and it is considered by the World Health Organization to be the perfect food for developing countries.
Legumes - As it turns out, beans really are good for your heart. They contain a lot of fiber and are low glycemic, helping you to keep the weight off while giving you enough calories to maintain a healthy diet.
Other Berries - If you are able to afford it, include plenty of berries in your daily diet. I like to have a berry smoothie in the morning, getting my day started with an antioxidant punch that really keeps me going.
Green Powers - One more thing that you can include in your diet are green powders. These help to round out your diet with super foods and can make it easy for you to get a healthy dose every day.
Hopefully you've picked up a few tips here on eating superfoods - including these into your diet will reward you greatly and combined with exercise will further help you to lose belly and body fat.
Article Source: http://EzineArticles.com/?expert=Jack_Miller
Editado por Luis Guerreiro
Cultured Cabbage Juice
Summary: Cultured cabbage juice is one of the most effective supplements to solve intestinal tract problems caused by overgrowth of bacteria, intestinal or systemic fungal infections, intestinal damage, and many other problems, and is very inexpensive to make. Cultured cabbage juice is one of the best probiotic beneficial bacteria supplements available and it's practically free. Besides the probiotic aspects, cabbage is one of the richest sources of glutamine, an amino acid helpful to repair intestinal problems.
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Fill blender with chopped green cabbage and add distilled water until about 2/3 full. (Do not use well water or tap water). Beat at high speed in the blender for one minute. Pour mixture into bowl and repeat with two more batches. Cover with Saran wrap or similar material and let stand at room temperature.A gota
A gota d’... ácido úrico!
A gota é um tipo de artrite que provoca dores agudas e inflamação em determinadas articulações, especialmente ao nível dos pés, devido a uma acumulação de ácido úrico.
A gota é um tipo de artrite aguda que se manifesta por dores agudas e inflamação nas articulações, sobretudo ao nível do dedo grande do pé. As dores podem ser de tal maneira fortes que impedem qualquer movimento. Os homens com idades entre os 35 e os 55 anos são os mais afectados. Nas mulheres, a gota é cerca de 10 vezes menos frequente.
Ter uma concentração elevada de ácido úrico no sangue é uma das condições que poderá levar a uma crise de gota, apesar de a gota ter igualmente uma componente hereditária.
O ácido úrico é o produto final do metabolismo das purinas (substância presente em muitos alimentos). Cerca de 10% das purinas provêm da alimentação, sendo o restante sintetizado pelo nosso organismo. No nosso corpo há uma produção e destruição constantes de células, de onde resulta grande quantidade de purinas.
Quando tudo corre bem, as purinas em excesso são degradadas e dão origem ao ácido úrico, que será eliminado na urina, através dos rins. Mas, às vezes, o ácido úrico não é eliminado eficazmente e fica retido, aumentando a sua concentração no sangue. Quando isso acontece, o ácido úrico pode formar cristais de uratos que se vão acumular nos tecidos e nas articulações.
Alimentação adequada na gota
A alimentação é um dos aspectos a considerar no tratamento da gota. As pessoas que sofrem desta doença devem evitar consumir alimentos muito ricos em purinas, na medida em que estas contribuem para o aumento do ácido úrico no sangue.
Os alimentos com elevado teor de purinas são:
- carne de porco;
- caça;
- enchidos;
- miudezas e vísceras (fígado, rins, mioleira, etc.);
- sardinhas, salmão, truta, arenque, cavala, bacalhau, ovas, caviar;
- anchovas;
- feijão, grão, lentilhas, ervilhas
- espinafres
Os alimentos com teor moderado de purinas são:
- carne de vaca e de novilho
- aves (frango, peru, pato)
- coelho
- carne de borrego
- marisco e crustáceos
- espargos, couve-flor e cogumelos
Os alimentos com baixo teor (ou ausência) de purinas são:
- todas as frutas e sumos de frutas (mesmo as ácidas);
- os frutos secos;
- os lacticínios;
- os ovos;
- a maioria dos legumes (com excepção dos espinafres, dos cogumelos, dos espargos e da couve flor).
- arroz e outros cereais, massa, batata, pão
A melhor técnica culinária a utilizar nos alimentos com teor moderado de purinas é cozer em água, uma vez que a carne, o peixe e os legumes cozidos perdem grande parte das suas purinas na fervura.
Falsas crenças acerca da gota….
Existem algumas ideias infundadas sobre o tratamento da gota, como aquelas que relacionam o sabor ácido de alguns alimentos com a doença. O termo “ácido” gera confusão em muitas pessoas, mas que fique claro: o sabor ácido do tomate, laranjas e citrinos em geral, sumos de fruta, iogurtes, etc., não tem qualquer relação com o ácido úrico e estes alimentos podem (e devem) ser consumidos à vontade.
Existem mesmo determinados frutos e legumes cujo elevado consumo é recomendado, como sejam, as cerejas, os morangos, o melão e a melancia, o alho francês, a alcachofra e o nabo. Estes alimentos ajudam a eliminar o ácido úrico porque mantêm a urina alcalina.
Para assegurar uma elevada eliminação do ácido úrico através da urina, o doente deve beber bastantes líquidos (cerca de 2 a 3 litros de água).
O álcool é um dos factores que pode desencadear uma crise de gota em pessoas que sofram desta doença. Deve por isso ser eliminado de uma dieta preventiva de crises de gota.
A obesidade constitui um factor de risco para a gota, pelo que as pessoas com peso a mais deverão ser encorajadas a perder peso progressivamente (as dietas bruscas são de evitar pois podem levar a um aumento do ácido úrico).
Fonte Florbela Mendes (Nutricionista)
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